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Poke de atum

Poke de atum
4.7 50 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 doses
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Ingredients

  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • arroz basmati
    300 g
  • molho de soja mais q.b. p/ servir
    60 g
  • óleo de sésamo
    40 g
  • vinagre de arroz
    45 g
  • gengibre
    25 g
  • dentes de alho
    2
  • atum fresco s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos
    400 g
  • ananás cortado em cubos
    100 g
  • pepino cortado em cubos
    150 g
  • abacate cortado em cubos
    300 g
  • cebolo cortado em rodelas
    40 g
  • Sementes de sésamo brancas torradas q.b. p/ guarnecer
  • Sementes de sésamo pretas torradas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 982.2 mg
Protein 22.2 g
Calories 1756.4 kJ / 419.8 kcal
Fat 14.9 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 49.4 g

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