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Polpette di pesce spada alla pizzaiola

Polpette di pesce spada alla pizzaiola
4.4 104 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 300 g di pesce spada a dadini (3 cm)
  • 1 uovo
  • 50 g di pangrattato
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 peperoncino di Caienna fresco
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di pomodorini ciliegino
  • 50 g di olive verdi denocciolate
  • 1 pizzico di origano secco
  • 100 g di acqua
  • 50 g di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g
Calories 1418 kJ / 339 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 16.1 g

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Colore in tavola 42 Recipes
Italy

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