Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 75 γρ. ζάχαρη
- 9 κόκκους μέχλεπι
- 4 κόκκους μαστίχας
- 75 γρ. φυτικό βούτυρο
- 250 γρ. γιαούρτι
- 50 γρ. γάλα
- 5 γρ. ηλιανθέλαιο
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
Γέμιση (Φωκός)
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 95 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 9 κόκκους μαστίχας
- 9 κόκκους μέχλεπι
- 830 γρ. τυρί για φλαούνες, σε κομμάτια
- 200 γρ. χαλλούμι, στεγνό, ώριμο, σε κομμάτια
- 100 γρ. αναρή ξηρή, σε κομμάτια
- 25 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα)
- 8 αυγά
- 120 γρ. σιμιγδάλι
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 150 - 200 γρ. σταφίδες
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- 250 γρ. ασπρισμένο σουσάμι
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2752 kJ / 661 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 32.1 g
- Fat
- 43.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Σκορδόψωμο
3h 30min
Πίτσα μαργαρίτα
2h 10min
Ελιόπιτα με πράσινες ελιές
1 Std. 15 Min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι
45 Min
Κούπες
4h 5 min
Τυρόπιτα με φέτα και χαλλούμι
1 Std. 15 Min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Ψωμάκια τσιαπάτα
3h 30min
Πίτσα Χαβάης
1 Std. 35 Min
Πίτσα ναπολιτάνα
No ratings
Κολοκυθοκεφτέδες
40min