Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 75 γρ. ζάχαρη
- 9 κόκκους μέχλεπι
- 4 κόκκους μαστίχας
- 75 γρ. φυτικό βούτυρο
- 250 γρ. γιαούρτι
- 50 γρ. γάλα
- 5 γρ. ηλιανθέλαιο
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
Γέμιση (Φωκός)
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 95 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 9 κόκκους μαστίχας
- 9 κόκκους μέχλεπι
- 830 γρ. τυρί για φλαούνες, σε κομμάτια
- 200 γρ. χαλλούμι, στεγνό, ώριμο, σε κομμάτια
- 100 γρ. αναρή ξηρή, σε κομμάτια
- 25 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα)
- 8 αυγά
- 120 γρ. σιμιγδάλι
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 150 - 200 γρ. σταφίδες
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- 250 γρ. ασπρισμένο σουσάμι
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2752 kJ / 661 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 32.1 g
- Fat
- 43.7 g
Alternative recipes
Show allΚαρυδόψωμο
1h 20min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Χορτόπιτα
2 godz.
Ρώσικη σαλάτα
1h 20min
Τυρόπιτα με φέτα και χαλλούμι
1h 15min
Πίτσα ναπολιτάνα
No ratings
Σπανακόπιτα
1 Std. 30 Min
Πρασόπιτα
2h 30min
Φάβα παραδοσιακή
50 Min
Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα
2 godz.
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
No ratings
Κούπες
4h 5min