Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζύμη
- 75 γρ. ζάχαρη
- 9 κόκκους μέχλεπι
- 4 κόκκους μαστίχας
- 75 γρ. φυτικό βούτυρο
- 250 γρ. γιαούρτι
- 50 γρ. γάλα
- 5 γρ. ηλιανθέλαιο
- 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
Γέμιση (Φωκός)
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 95 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 9 κόκκους μαστίχας
- 9 κόκκους μέχλεπι
- 830 γρ. τυρί για φλαούνες, σε κομμάτια
- 200 γρ. χαλλούμι, στεγνό, ώριμο, σε κομμάτια
- 100 γρ. αναρή ξηρή, σε κομμάτια
- 25 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα)
- 8 αυγά
- 120 γρ. σιμιγδάλι
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 150 - 200 γρ. σταφίδες
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- 250 γρ. ασπρισμένο σουσάμι
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2752 kJ / 661 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 32.1 g
- Fat
- 43.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Πίτσα με τυρένια βάση
2 Std. 20 Min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50p
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45p
Παιδικές πίτσες
No ratings
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35p
Μίνι φοκατσίνι με φαντασία
2 Std. 5 Min
Ελιόπιτα άλαδη
2h 10min
Μίνι πιτσάκια
1óra 30p
Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
1 Std. 40 Min
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
No ratings
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
No ratings
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
No ratings