Compatible versions
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinovaná ryba
- 2 stroužky česneku
- 5 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného
- 1 červená chilli paprika, čerstvá, napůl, bez semínek
- ½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek, podle chuti
- 1 špetka skořice, mleté
- ¼ čajové lžičky šafránu
- ½ čajové lžičky soli
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)
Omáčka Chermoula
- 2 stroužky česneku
- 30 gramů koriandru, čerstvého, nasekaného
- ½ - 1 čajová lžička mletého kmínu, podle chuti
- 1 čajová lžička červené papriky, sladké
- 1 špetka chilli, drceného, sušeného
- 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 30 gramů olivového oleje
Kuskusový salát
- 100 gramů kuskusu
- 15 gramů olivového oleje
- 110 gramů vody
- 1 špetka mletého kmínu
- ½ čajové lžičky soli
- 5 stonků koriandru, čerstvého, pouze lístky
- 1 červená chilli paprika, čerstvá
- 1 čajová lžička citrónové kůry
- 1 mrkev (cca 60 gramů), na kousky
- 50 gramů černých oliv, vypeckovaných
- 80 gramů bílé cizrny, konzervované, scezené
Marinovaná ryba na páře
- 500 gramů vody
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3187 kJ / 762 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 45 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPstruh se zelenou čočkou
35 Min
Pstruh na páře a květákové pyré
1 godz. 10 min
Losos na pórku v balíčku s bramborami
1 godz.
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40 min
Lososové rizoto s fenyklem
25 Min
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45 Min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 Min
Restované krevety
15min
Treska v pivním těstíčku
30 Min
Gnocchi s lososem a hráškem
20 min
Ragú z kapra, paprik a rajčat
30 Min
Ryba po řecku
35 Min