Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1 h 35 min

Sufleu Blintz cu brânză

1 h 10 min

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2 h 15 min

Madlene cu vanilie

No ratings

Cornulețe fragede

1 h

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 h 25 min

Brioșe cu mini ouă

1 h

Tartă Tatin

1 h

Tort verde ombre

3 h

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3 h 15 min

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

No ratings

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 min

Show all