Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Negrese cu cireșe amarena

1 h

Coarne de gazelă

1 h

Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi

50 min

Bomboane din negresă raw

30 min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 h 15 min

Prăjitură la tigaie cu alune de pădure și căpșune

55 min

Semisferă cu vanilie și caramel

6 h 25 min

Macarons cu gem de afine

No ratings

Prăjitură cu cremă de lămâie

No ratings

Prăjitură cu afine

No ratings

Madlene cu vanilie

No ratings

Inimi de foitaj cu zmeură

3 h 30 min

Show all