Devices & Accessories
Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porții
Ingredients
Tortul de ciocolată
-
ouă separate4
-
zahăr100 g
-
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)125 g
-
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns125 g
-
făină plus pentru tapetat forma100 g
-
praf de copt (5 g)1 linguriță
-
apă600 g
Frișca bătută și umplutura de ganache
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece250 g
-
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)80 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime65 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
10 g
Calories
2863 kJ /
684 kcal
Fat
51 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Show allBundt cu curmale, nuci și sos caramel
1 h 15 min
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50 min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1 h 15 min
Fursecuri cu arahide
30 min
Crumble cu piersici
2 h 35 min
Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată
No ratings
Brioșe cu banane, la aburi
30 min
Babka cu ciocolată
3 h
Biscuiți cu cremă de lămâie
1 h 30 min
Prăjitură cu cremă de lămâie
40 min
Inimi de foitaj cu zmeură
3 h 30 min
Fursecuri cu migdale și ciocolată
1 h 25 min