Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ștrudel cu mere

1 h 45 min

Tartă cu mere

1 h

Tartă cu lămâie și bezea

2 h 30 min

Tort negresă cu caramel sărat

2 h 40 min

Fursecuri cu vișine și cocos

35 min

Brioșe cu fructe și legume

30 min

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 h 40 min

Brioșe trei feluri de ciocolată

50 min

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20 min

Cheesecake cu caise și zmeură

5 h 30 min

Brioșe cu ciocolată (Fără Zahăr Adăugat)

45 min

Show all