Devices & Accessories
Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porții
Ingredients
Tortul de ciocolată
-
ouă separate4
-
zahăr100 g
-
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)125 g
-
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns125 g
-
făină plus pentru tapetat forma100 g
-
praf de copt (5 g)1 linguriță
-
apă600 g
Frișca bătută și umplutura de ganache
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece250 g
-
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)80 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime65 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
10 g
Calories
2863 kJ /
684 kcal
Fat
51 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Show allCake pops
2 h
Biscuiți cu unt de arahide
45 min
Brioșe cu lămâie, fără gluten
1 h 15 min
Brioșe cu banane și caju
35 min
Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci
1 h 40 min
Banana bread cu tahini negru
1 h 20 min
Brioșe Camille cu morcovi și migdale
1 h 35 min
Tartă cu lămâie și bezea
2 h 30 min
Tort Sacher
3 h 30 min
Clafoutis cu prune
1 h 15 min
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1 h 50 min
Ruladă-omidă cu ciocolată
3 h 15 min