Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gesalzene Kabeljau-Brandade (Füllung) und gefüllte Peperoni
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g natives Olivenöl extra
- 100 g Sonnenblumenöl
- 400 g Kabeljau gesalzen, eingeweicht und zerkleinert (ohne Haut und Gräte)
- 70 g Milch
- 1 Prise weisser Pfeffer, gemahlen
- 1 Dose Piquillo Peperoni, eingelegt, (ca. 20-24 Stücke), ca. 490 g Nettogewicht
Sauce aus roter Peperoni
- 150 g rote Peperoni, in 2 oder 3 Stücken
- 1 Lauch, (nur das Weisse) in 2 oder 3 Stücken
- 50 g natives Olivenöl extra
- 200 g Vollrahm
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1712 kJ / 411 kcal
- Protein
- 10.13 g
- Carbohydrates
- 17.59 g
- Fat
- 33.32 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Thai Tom Yum
45min
Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni
Brak ocen
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 Min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1 Std.
Ofenlachs mit Kräuter-Pesto
50min
Kabeljau-Gratin
50min
Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise
45min
Teigwaren mit Thonsauce
30 Min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Kerala Fisch Curry
30 Min
Crevetten Sweet and Sour
40min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce
45min