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Poulet à la sauce à l'œuf et aux amandes

Poulet à la sauce à l'œuf et aux amandes
3.8 9 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 100 g d'amandes crues grillées
  • 2 œufs durs
  • 100 g d'huile d'olive extra vierge
  • 300 g d'oignons en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 1200 g de hauts de cuisses de poulet, avec peau et os
  • 200 g de vin blanc
  • 50 g d'eau
  • 1 pincée de filaments de safran
  • 1 c. à café de sel
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 1 pincée de poivre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 50.62 g
Calories 2312 kJ / 553 kcal
Fat 35.92 g
Carbohydrates 5.17 g

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