![Fideuá aux légumes Fideuá aux légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3AEDA210-FB43-47D3-8C1D-BB93DEAE80B5/Derivates/853D9F7B-F711-49A2-BEEF-82B6726AB142.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 gousses d'ail
- 120 - 150 g d'oignons, en quatre
- 1 piment séché, sans la queue ni les graines
- 100 g de poivron vert, en petits morceaux
- 100 g de poivron rouge, en petits morceaux
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 250 g d'asperges vertes, sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
- 150 g de champignons de Paris frais, en tranches
- 150 g de tomates, mûres, en petits morceaux
- 1 pincée de filaments de safran
- ½ c. à café de colorant alimentaire (tout type), jaune (v. conseil)
- 800 g d'eau
-
2
cubes de bouillon (pour 0.5 l)
or 1 - 2 c. à café de sel - 350 g de pâtes sèches, type fideuà
- 50 g de petits pois surgelés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1343 kJ / 321 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 48.2 g
- Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRisotto
30 min
Spaghettini ail, huile et tomates-cerises
25 Min
Linguine saumon et vodka
20 Min
Linguine aux gambas
30 min
Farfalle aux quatre fromages
20 Min
Pâtes aux tomates et aux épinards
35 min
Macaronis à la montagnarde
30 min
Pâtes et petits pois
35 min
Linguine au pesto avec agrumes et herbes
25 Min
Poêlée de riz aux légumes asiatiques
55 Min
Riz aux légumes et à la viande
50 Min
Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc
50 Min