Paella mit Kidney-Bohnen

Paella mit Kidney-Bohnen

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
20 g
Wasser
350 g
Safranpulver
1 Päckchen
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Tomaten ohne Samen, in Würfeln
350 g
Karotten in Würfeln
80 g
grüne Erbsen, frisch
100 g
100 g grüne Erbsen, gefroren, aufgetaut
grüne Bohnen, frisch in Stücken
120 g
Zucchetti in Würfeln
75 g
Zucchetti, gelb in Würfeln
75 g
Herbes de Provence, getrocknet
1 TL
Vollkornreis
200 g
Kidney-Bohnen, aus der Dose unter kaltem Wasser gespült
100 g
Zitrone nur Saft
½
Kalamata Oliven, entsteint
60 g
60 g schwarze Oliven, entsteint
Oliven, alle Sorten, entkernt Provençale
60 g
Petersilienblätter, frisch fein geschnitten
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 1649 kJ / 391 kcal

Fat 14 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 55 g

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