Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
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Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

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Ingredients

  • 400 g di carote, a pezzi
  • 300 g di porri, a pezzi
  • 200 g di rape, a pezzi
  • 100 g di patate, a pezzi (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale, + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 200 g di spinaci baby freschi
    or 200 g di spinaci freschi, tagliati grossolanamente
  • 40 g di burro, a pezzi
  • 100 g di pomodori, a dadini
  • 8 uova
  • 400 g di pane, tostato, a listarelle

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1169 kJ / 279 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
34 g
Fat
9 g
Fibre
5.6 g

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