Vellutata di finocchio e carote

Vellutata di finocchio e carote

4.7 60 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano tagliato a pezzi (3 cm)
    50 g
  • di finocchio tagliato a pezzi (2-3 cm)
    350 g
  • di carote pelate e tagliate a pezzi (2-3 cm)
    250 g
  • di porro tagliato a pezzi (2-3 cm)
    40 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • di acqua
    500 g
  • cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1
  • di sale (optional)
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 170 kcal / 711 kJ
Protein 6.1 g
Fat 13.6 g
Carbohydrates 6.1 g
Fibre 4.1 g

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