Holunder-Joghurtcreme-Torte

Holunder-Joghurtcreme-Torte

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Prep. 45 min

Total 7 h 15 min

12 Stücke

Ingredients

Biskuit:

Zucker
200 g
Eier
10
Mehl
250 g
Backpulver
½ Päckchen

Füllung und Fertigstellung der Torte:

Zucker
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
gemahlene Gelatine (à 9 g)
2 Päckchen
Wasser
100 g
Holunderblütensirup
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
3 EL
Naturjoghurt 3,5 % Fett
600 g
Schmand
400 g
Zitronensaft
40 g
Ananasstücke, aus der Dose abgetropft, gewürfelt
400 g

Deko:

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Ananasstücke, aus der Dose abgetropft, gewürfelt
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 13 g

Calories 2605 kJ / 623 kcal

Fat 33 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 67 g

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