Τσίζκεϊκς με φυστίκια Αιγίνης και μάνγκο
TM5 TM6

Τσίζκεϊκς με φυστίκια Αιγίνης και μάνγκο

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 40 γρ. φυστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
    or 40 γρ. φουντούκια, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
  • βούτυρο, για το βουτύρωμα
  • 8 φύλλα δυόσμου, φρέσκα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 1 λάιμ, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
  • 2 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο) (30 γρ.)
  • 100 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
    or 100 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 250 γρ. τυρί ρικότα
  • 4 αυγά
  • 500 γρ. νερό
  • 1 ώριμο μάνγκο, κομμένο σε κύβους
    or 2 ροδάκινα, κομμένα σε κύβους

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1906 kJ / 455 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
28 g
Fat
31 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all