Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο
TM5

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

4.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 400 γρ. νερό
  • 300 - 400 γρ. αχλάδια (3-4), ώριμα, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στη μέση, χωρίς το εσωτερικό σκληρό τους μέρος και τα κουκούτσια
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 1 ½ κ.γλ. αλεσμένο κάρδαμο
  • 50 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες), καβουρδισμένα
    or 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, καβουρδισμένα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1480 kJ / 354 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
25 g
Fat
25 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all