Compatible versions
Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Γλυκιά σάλτσα τσίλι
- 2 κ.σ. καυτερή σάλτσα από κόκκινες πιπεριές τσίλι
- 1 κ.σ. κέτσαπ
- 30 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. άμυλο πατάτας
or ½ κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
Πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια
-
450
γρ. λευκό ρύζι γλασέ (κολλώδες ρύζι), κοντόκοκκο
or 450 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (π.χ. ρύζι για σούσι) - 50 γρ. σάλτσα σόγιας
- 30 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλεσμένο λευκό πιπέρι
- 200 γρ. χοιρινό κρέας, χωρίς πολύ λίπος, χωρίς ίνες, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (5 εκ. x 1 εκ. x 0.5 εκ.)
- 30 γρ. λάδι
-
12 - 15
αποξηραμένα Ασιατικά μανιτάρια shiitake (περίπου 20 γρ.), μουλιασμένα σε νερό για να μαλακώσουν, κομμένα σε λωρίδες
or 20 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια, μουλιασμένα σε νερό για να μαλακώσουν, κομμένα σε λωρίδες - 50 γρ. γαρίδες, αποξηραμένες (μικρές) (optional)
- 600 γρ. νερό
- 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, χοντροκομμένο, για το γαρνίρισμα
- 10 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, ανάλατα, χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 φλυτζάνι
- Calories
- 1163 kJ / 278 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΣπιράλ πατάτες τηγανητές
45 Min
Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)
No ratings
Τυρόπιτα με ζύμη κουρού
No ratings
Ταχινόπιτα ταψιού
3 Std.
Σκορδόψωμο
3 godz. 30 min
Πρασόπιτα
2u. 30min
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
No ratings
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2 Std. 20 Min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 Min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min