Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
γρ. λευκό ρύζι γλασέ (κολλώδες ρύζι)
or 200 γρ. ρύζι για σούσι - 350 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (5 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
-
3 - 4
μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα (περίπου 50 γρ.)
or 10 γρ. μανιτάρια shiitake, αποξηραμένα (περίπου 50 γρ.) - 25 γρ. καρότο
-
20
γρ. νεροκάστανα (κινέζικοι βολβοί), φρέσκα, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στη μέση
or 20 γρ. κόκκινα ραπανάκια, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στη μέση - 5 - 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 πρέζες αλεσμένο λευκό πιπέρι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 20 γρ. σάλτσα σόγιας
- 600 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΜπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
2h
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 Std. 20 Min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25 Min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
No ratings
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1 Std. 15 Min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 Min
Μαργαρίτες πατάτας
1 Std. 30 Min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min
Σούσι τεμάκι (TM6)
1h 40min
Μίνι μπέργκερς
3 Std.
Μάφιν ομελέτας
30min