Roulé de speculoos au chocolat

Roulé de speculoos au chocolat

3.7 25 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

12 parts

Ingredients

La crème au speculoos

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait
2 œufs
20 g de fécule de maïs
150 g de pâte de speculoos 'voir "Conseil(s)")
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le biscuit

6 œufs
150 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
150 g de farine de blé
20 g de cacao en poudre non sucré
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7.7 g

Calories 1314.3 kJ / 313.8 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner pour 6 et + 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pancakes moelleux

25 min

Churros

1 h

Saint-Honoré

3 h

Gaufres sans levure et sans repos

25 min

Brioche feuilletée

5 h

Pain au beurre

1 h 30 min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1 h 30 min

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50 min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45 min

Tarte crumble aux abricots

1 h 40 min

Banana bread

1 h 50 min

Pain perdu

25 min

Show all