Pastel de chocolate sin gluten

Name: Pastel de chocolate sin gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 rebanadas
Ingredients: cocoa en polvo; 250 g de almendras; 340 g de chocolate semi amargo; 80 g de mantequilla sin sal; 5 huevos; azúcar glass; frutos rojos de temporada

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Prep. 5 min

Total 40 min

10 rebanadas

Ingredients

cocoa en polvo la necesaria para espolvorear

fécula de maíz, la necesaria para espolvorear
250 g de almendras
340 g de chocolate semi amargo
80 g de mantequilla sin sal y un poco más para engrasar el molde
5 huevos
azúcar glass para decorar
frutos rojos de temporada para decorar