Lasagne con ragù di salsiccia e fave

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9 38 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

10 porzioni

Ingredients

Ragù

80 g di cipolla a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
150 g di fave fresche sgranate
200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata

Besciamella

150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
1500 g di latte
75 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g

Calories 2268 kJ / 542 kcal

Fat 34.6 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le fave 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Risotto rosmarino e speck

25 Min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 Min

Insalata di riso verde ai gamberi

1 Std. 50 Min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Risotto con verdure e sogliola

40 Min

Insalata di pasta con tonno e mais

20 Min

Penne seitan, mandorle e salvia

20 Min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 Min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 Min

Insalata di pasta integrale

40 Min

Quinoa con code di gambero

30 Min

Orecchiette ai broccoli

2 Std. 40 Min

Show all