Devices & Accessories
Fermentovaná červená pšenice a houby
Prep. 20 min
Total 49 h 35 min
4 porce
Ingredients
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Protein
17.58 g
Calories
1606 kJ /
383 kcal
Fat
13.18 g
Fibre
3.13 g
Carbohydrates
48.25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Eska
12 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Show allTom Yum s kokosovým mlékem
35 min
Čočkový salát s lilkem
40 min
Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem
45 min
Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami
35 min
Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou
No ratings
Losos s grapefruitovou quinoou
50 min
Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou
40 min
Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki
4 h 30 min
Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami
6 h
Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños
6 h 30 min
Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette
6 h
Lososový sendvič s avokádem a mrkvovými hranolky v těstíčku
4 h