Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

4.7 235 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

Łosoś

½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )

Sos z mango, marchewka i fasolka

250 g mango, dojrzałego tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
50 g brandy
1 łyżeczka curry, mielonego
300 g wody
200 g marchewki pokrojonej w ok. 2 mm plastry
250 g zielonej fasolki mamut, świeżej pokrojonej na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
120 g jogurtu naturalnego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu białego, mielonego
1 gałązka natki pietruszki, świeżej (optional) tylko liście, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 772.4 mg

Protein 34.4 g

Calories 2202.7 kJ / 526.5 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 21.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50 min

Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą

25 min

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

50 min

Łatwy gulasz rybny

35 min

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

50 min

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

45 min

Małże po marynarsku

1 godz. 15 min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 godz. 10 min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1 godz. 10 min

Gulasz z ryb i owoców morza

45 min

Ravioli z krewetkami

1 godz. 40 min

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1 godz. 20 min

Show all