Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
TM5 TM6

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

4.5 (281 ratings)

Ingredients

Wytrawny flan jajeczny

  • 4 jajka
  • 100 g pełnotłustego mleka, (3,2% tłuszczu)
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Zupa ziemniaczano-szpinakowa

  • 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oleju
  • 40 g korzenia selera
  • 100 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 200 - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 80 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 800 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego, plus dodatkowa ilosć do smaku
  • 250 g liści szpinaku, świeżych
    or 250 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 80 g śmietany, 30% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
797 kJ / 191 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
11 g
Fat
12 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all