Quinoa-Pudding mit Himbeersauce

Quinoa-Pudding mit Himbeersauce

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Prep. 25 min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Himbeersauce

Himbeeren, frisch
300 g
300 g Himbeeren, TK, aufgetaut
Zucker nach Geschmack
100 - 150 g
Zitronensaft
30 g
Butter zum Einfetten

Quinoa-Pudding

Orangensaft frisch gepresst, (4-5 Orangen)
300 g
Kokosmilch frisch oder konserviert
300 g
Datteln, entsteint
50 g
Zimt nach Geschmack
½ TL
¼ - ½ TL Kardamom
Quinoa
160 g
Vanilleschote
½
½ TL Vanilleextrakt
Banane, reif (ca 100 g), in Scheiben
1
Wasser
500 g
Beeren, gemischt, frisch
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 55 g

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