Pasta con pesto rosso (senza glutine)

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

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Prep. 20 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

Pesto rosso

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di basilico fresco le foglie lavate
20 g di pinoli sgusciati
1 spicchio di aglio (optional) senza anima
70 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
60 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

320 g di pasta secca tipo penne rigate senza glutine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.7 g

Calories 2184 kJ / 522 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 62.7 g

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