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Karottenpesto
Prep. 20 min
Total 30 min
10 Portionen
Ingredients
-
Karotten inkl. Karottengrün450 - 500 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Parmesan in Stücken100 g
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frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)2 Scheiben
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Knoblauchzehen halbiert2
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Sonnenblumenöl100 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
-
Sonnenblumenkerne70 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
187 kcal /
783 kJ
Protein
6 g
Fat
17 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
2 g
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