Coca de llardons d'Olot

Coca de llardons d'Olot

4.1 94 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

8 raciones

Ingredients

1 chorrito de aceite (para engrasar la bandeja)
200 g de chicharrones (llardons)
100 g de azúcar (más 2 cucharadas para espolvorear)
6 tiras de piel de limón
200 g de leche
50 g de mantequilla

50 g de manteca de cerdo
25 - 30 g de levadura prensada fresca
1 huevo
10 g de licor de anís (más un chorrito para regar)
350 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
50 g de piñones

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.06 g

Calories 951 kJ / 227 kcal

Fat 16.85 g

Fibre 2.71 g

Carbohydrates 13.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cena de San Juan 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2 h

Postre chajá

Postre chajá

11 h 15 min

Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Brownie rápido para dos

Brownie rápido para dos

30 min

Tarta de crema al cava

Tarta de crema al cava

3 h

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

40 min

Galletas de castaña y miel

Galletas de castaña y miel

1 h 40 min

Magdalenas de polenta con hojas de salvia

Magdalenas de polenta con hojas de salvia

30 min

Red velvet cookies

Red velvet cookies

2 h 45 min

Galletas linzer de chocolate y dulce de leche

Galletas linzer de chocolate y dulce de leche

2 h

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 min

Cupcake bola de nieve

Cupcake bola de nieve

14 h

Show all