Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 25 - 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 200 g mięsa wołowego, mielonego
- 1 łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 240 - 260 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1178.4 kJ / 281.7 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 14.5 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 688.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allZupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25 min
Zupa rybna z szafranem
50 min
Zupa selerowa aksamitna
25 min
Zupa krem z porów
30 min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 min
Krupnik z grzybami
45 min
Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy
40 min
Minestrone z kurczakiem
50 min
Marokańska zupa z ciecierzycy
40 min
Zupa z białych warzyw
45 min
Żur z klopsikami na Varomie
1 godz.
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1 godz.