Britské křížové bochánky
TM6 TM5

Britské křížové bochánky

3.0 (3 ratings)

Ingredients

Těsto

  • 300 gramů mléka
  • 60 gramů másla, na kousky
  • 600 gramů hladké mouky, plus na poprášení válu
  • 50 gramů cukru
  • 2 čajové lžičky instantního droždí
  • 2 čajové lžičky mleté skořice
  • 1 čajová lžička koření Mixed spice (viz informace)
    or 1 čajová lžička perníkového koření
  • ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
  • 1 čajová lžička mořské soli
  • 1 velké vejce
  • 140 gramů rozinek
  • 40 gramů kandované citrónové kůry

Těsto na kříže

  • 40 gramů hladké mouky
  • 20 gramů cukru
  • 40 gramů vody

Poleva

  • 25 gramů třtinového cukru
  • 45 gramů mléka
  • 1 polévková lžíce seville pomerančového džemu

Nutrition
per 1 kus
Calories
998 kJ / 238 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
42.5 g
Fat
4.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all