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Uova alla piemontese

Uova alla piemontese
4.7 221 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di peperoni a tocchetti (2x2 cm circa)
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 4 uova

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.9 g
Calories 1025 kJ / 245 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 8 g

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