Lagane e ceci in purea

Lagane e ceci in purea

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Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Lagane

400 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b. per infarinare
210 g di acqua

Condimento

320 g di ceci in scatola scolati
60 g di acqua
sale q.b.
1 spicchio di aglio senz'anima
40 g di olio extravergine di oliva
1 peperoncino fresco a pezzi
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g

Calories 2297 kJ / 549 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 8.9 g

Carbohydrates 96.5 g

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