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Lagane e ceci in purea

Lagane e ceci in purea
3.8 12 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

Lagane
  • 400 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b. per infarinare
  • 210 g di acqua
Condimento
  • 320 g di ceci in scatola scolati
  • 60 g di acqua
  • sale q.b.
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 peperoncino fresco a pezzi
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g
Calories 2297 kJ / 549 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 8.9 g
Carbohydrates 96.5 g

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