Mini burgery

4.9 1.3K ratings

Prep. 55 min

Total 2 h 40 min

25 sztuk

Ingredients

Minibułki maślane

190 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
30 g masła
70 g miodu płynnego
4 jajka
560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
ziarna sezamu, białego do posypania bułek

Mini burgery wołowe

4 - 5 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
730 - 750 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 łyżeczki sosu Worcestershire
1 ½ łyżeczki musztardy Dijon
olej do smażenia
25 plastrów sera cheddar o wym. 3 x 4 cm
25 łyżeczek majonezu do posmarowania
sałata rzymska mini (ok. 2 główki), tylko liście, podzielone na kawałki
12 ½ plastrów pomidora przekrojonych na pół
½ - 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
1 - 2 ogórki konserwowe pokrojone w 2 mm plastry
25 łyżeczek sosu barbecue do posmarowania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 442.1 mg

Protein 16.3 g

Calories 1510.3 kJ / 361 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recipes
Poland

THERMOMIX® SEZONOWO 13 Recipes
Poland

ZIMOWE HITY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kulki rybne w marynacie

Kulki rybne w marynacie

26 h 20 min

Pulpety perłowe z ryżem

Pulpety perłowe z ryżem

2 h

Ciasteczka cebulowe

Ciasteczka cebulowe

40 min

Proteinowe kulki chałwowe i orzechowe

Proteinowe kulki chałwowe i orzechowe

55 min

Domowe nuggetsy z dwoma sosami

Domowe nuggetsy z dwoma sosami

40 min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 h 40 min

Terrina z wędzonym łososiem

Terrina z wędzonym łososiem

No ratings

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 min

Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

1 h

Ogórkowe kąski z guacamole i krewetkami

Ogórkowe kąski z guacamole i krewetkami

20 min

Jadalny ogródek warzywny

Jadalny ogródek warzywny

15 min

Placki ze spiralizowanych batatów (TM5)

Placki ze spiralizowanych batatów (TM5)

55 min

Show all