Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco (optional)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carote a dadini (1 cm)
- 50 g di gambo di sedano a dadini (1 cm)
- 100 g di peperone giallo a dadini (1 cm)
- 100 g di peperone arancione, a dadini (1 cm)
- 20 g di pinoli
- 20 g di uvetta
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di origano secco
- 20 g di olive nere denocciolate
- 6 fette di pane per bruschette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 962 kJ / 230 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 2.6 g
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