Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

4.1 43 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

2 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno in quarti
20 g olio extravergine di oliva
150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
350 g acqua
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
½ cucchiaino di sale
80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.5 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 67.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

San Valentino 12 Recipes
Italy

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cannelloni spinaci e ricotta

1 Std. 30 Min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 Min

Calamarata, spigola e Pachino

30 Min

Ravioli di ricotta

2 Std.

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 Min

Crespelle alla valdostana

2 Std.

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Pasta al forno veloce

45 Min

Sedanini di kamut risottati speck e porri

35 Min

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Show all