Lagane e ceci

Lagane e ceci

4.6 25 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Lagane

300 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
farina di semola di grano duro q.b. per infarinare

Sugo di ceci

50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di pomodori senza semi e buccia, a cubetti
500 g di ceci bianchi lessi ben scolati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.5 g

Calories 2159 kJ / 516 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 10.8 g

Carbohydrates 81 g

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