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Gâteau de courgette au chocolat

Gâteau de courgette au chocolat
4.4 216 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 parts
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Ingredients

  • 5 g de beurre demi-sel pour le moule
  • 80 g de sucre en poudre et un peu pour le moule
  • 200 g de courgette épluchée et coupée en tronçons
  • 250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 30 g de fécule de maïs
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. type d'Isigny

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.5 g
Calories 1779.8 kJ / 427.7 kcal
Fat 26.7 g
Fibre 6.7 g
Carbohydrates 34.2 g

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