Crocchette con salame piccante

Crocchette con salame piccante

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Prep. 1 h

Total 9 h 30 min

25 pezzi

Ingredients

80 g di salame piccante a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
50 g di burro a pezzi
20 g di cipolla a pezzi
90 g di farina tipo 00
400 g di latte intero a temperatura ambiente
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

pangrattato
2 - 3 uova sbattute
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.81 g

Calories 819 kJ / 196 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 0.34 g

Carbohydrates 12 g

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