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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kürbis-Cheesecake
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 Stücke
Ingredients
-
Vollkornkekse200 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Vollrohrzucker130 g
-
Salz2 Prisen
-
Wasser500 g
-
Kürbisfleisch (z.B. Butternut- oder Hokkaidokürbis), in Stücken (3 cm)200 g
-
Eier3
-
Frischkäse Doppelrahmstufe400 g
-
Sauerrahm100 g
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
-
Weizenmehl, glatt60 g
-
Weinstein-Backpulver1 TL
-
Zimt, gemahlen¼ TL
-
Ingwer, gemahlen¼ TL
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Nelken, gemahlen1 Prise
-
Ahornsirup nach Geschmack, zum Garnieren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
8 g
Calories
1500 kJ /
358 kcal
Fat
25 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
26 g
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