Zupa brukselkowo-serowa

Name: Zupa brukselkowo-serowa
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g sera cheddar; 200 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 350 g brukselki; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.4 (353 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
200 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
350 g brukselki, świeżej
or 350 g brukselki, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 984 kJ / 235 kcal
Protein: 12 g
Carbohydrates: 13.8 g
Fat: 17.3 g
Fibre: 5.6 g