Skip to main content Search
Charlotte chocolat-coco

Charlotte chocolat-coco
4.3 48 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h
10 parts
Sign up for free

Ingredients

Le sirop au rhum
  • 200 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 70 g de rhum
  • 25 - 30 biscuits à la cuillère
La mousse au chocolat
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 40 g de sucre en poudre
La mousse coco
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de lait de coco
  • 40 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 30 g de noix de coco râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Calories 1555 kJ / 371.7 kcal
Fat 19.6 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 37.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat 7 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(22)

14 h 30 min

Choux craquelins au gianduja

4.7(54)

17 h

Crumble aux pêches et au romarin

4.6(62)

45 min

Biscuits des petits écoliers

4.4(33)

3 h 50 min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(79)

15 h

Crumble express de Bruges

4.4(84)

35 min

Tarte cookie au chocolat

4.6(302)

5 h 10 min

Tartelette rustique aux pêches

4.8(29)

2 h 55 min

Gaufres mini-sucre

4.4(50)

50 min

Pancake cœur coulant chocolat

4.3(23)

30 min

Tarte chocolat-noisettes

4.7(173)

4 h 20 min

Cookies aux chocolat et canneberges

4.6(38)

55 min

 Show all