Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Charlotte chocolat-coco
Prep. 30 min
Total 12 h
10 parts
Ingredients
Le sirop au rhum
-
200 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
70 g de rhum
-
25 - 30 biscuits à la cuillère
La mousse au chocolat
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
-
40 g de sucre en poudre
La mousse coco
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de lait de coco
-
40 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
30 g de noix de coco râpée
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
6 g
Calories
1555 kJ /
371.7 kcal
Fat
19.6 g
Fibre
2.1 g
Carbohydrates
37.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat
7 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Croustillants à la noisette
45 Min
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2 Std. 30 Min
Palmiers au sucre
1 Std. 10 Min
Navettes au zeste d'orange
1 Std. 35 Min
Charlotte mangue-Passion
5 Std.
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5 Std.
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1 Std.
Gâteau magique aux framboises
3 Std. 15 Min
Tartelettes au citron meringuées
14 Std. 15 Min
Bouchées truffées noisette-café
50 Min
Sticks de meringue choco-noisettes
2 Std.
Saint-Honoré
3 Std.