Mandel-Quitten-Muffins

Mandel-Quitten-Muffins

4.0 25 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 35 min

12 Stück

Ingredients

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Zucker
80 g
Ei
1
Milch
20 g
Salz
1 Prise

Füllung

Quitten geschält, entkernt, in Stücken
200 g
Zucker
170 g
Eiweiß
4
Salz
1 Prise
Mandeln
140 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Bittermandelaroma
4 Tropfen
Mehl
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1980 kJ / 473 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 50 g

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