Karp w szarym sosie
TM6 TM5

Karp w szarym sosie

3.7 (17 ratings)

Ingredients

  • 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
  • 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
  • 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • 500 g wody
  • 50 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 200 g piwa, ciemnego
  • 50 g rodzynek
  • 50 g migdałów, w płatkach
  • 20 g powideł śliwkowych
  • 20 g masła
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1441 kJ / 344 kcal
Protein
32.9 g
Carbohydrates
19.6 g
Fat
14.4 g
Fibre
2.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all