Kurczak w galarecie

Kurczak w galarecie

4.3 980 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

6 porcji

Ingredients

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
70 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe, suszone
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
3 goździki suszone
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
20 g oleju
1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
2 jajka
150 g zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
150 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
cytryn ekologiczne, pokrojone na ok. 2 cm kawałki, do skropienia galarety

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 538.3 mg

Protein 21.7 g

Calories 735.3 kJ / 175.7 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE KOLACJE II 20 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Purée warzywne

45 min

Warzywny stir-fry z curry

1 h

Crème fraîche

16 h 10 min

Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

40 min

Pastizzi z groszkiem

1 h 30 min

Rolada mięsna

1 h 10 min

Sałatka z młodych marchewek z fetą

40 min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 min

Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą

2 h

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2 h 20 min

Spiralizowana cukinia w kremowym pesto z awokado (TM7, TM6, TM5)

30 min

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 min

Show all