Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

4.3 139 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 20 min

14 raciones

Ingredients

Bizcochos de chocolate

200 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
70 g de cacao puro en polvo
3 huevos
150 g de azúcar
¼ de cucharadita de sal
200 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
100 g de azúcar moreno
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Relleno de crema de chocolate

100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
1 pellizco de sal
100 g de nata (35% de grasa)
350 g de leche condensada

Ganache de chocolate

150 g chocolate con 50% de cacao en trozos
250 g de fresas
80 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 297.6 mg

Protein 8.6 g

Calories 2575 kJ / 615 kcal

Fat 39.5 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 23.8 g

Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes tartas 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45 min

Cake pops

2 h

Cheesecake brûlée

1 h

Tarta de calabaza sin gluten

2 h 30 min

Cake de arándanos y lavanda

2 h 45 min

Miniconchas de almendra

40 min

Baklavas con almíbar de azahar

24 h

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 h 10 min

Cookies con Lacasitos

45 min

Tortas de Alcázar

40 min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 h 40 min

Galletas de alubias

25 min

Show all