Tarta mojito

Tarta mojito

4.3 49 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

12 raciones

Ingredients

Almíbar

150 g de azúcar
40 g de agua
8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
75 g de zumo de lima
5 - 6 ramitas de menta fresca
75 g de ron

Bizcochos

6 huevos
250 g de azúcar moreno
110 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de vainilla líquida
250 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear

Cobertura

50 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
20 g de zumo de lima
600 g de nata (35% de grasa) bien fría

Montaje

1 lima (optional) cortada en rodajas finas (para decorar)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.07 g

Calories 2143 kJ / 513 kcal

Fat 28.14 g

Fibre 0.73 g

Carbohydrates 54.79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes tartas 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bizcocho de calabaza y harina de espelta

50 min

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 h 15 min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2 h 30 min

Muffins de plátano

1 h

Tarta panal

6 h

Brazo gitano de café

1 h 30 min

Helado de galletas sin gluten

10 h 30 min

Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal

30 min

Cupcakes de vainilla

1 h

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1 h 30 min

Magdalenas de mantequilla

1 h

Macarons de fresa

2 h 30 min

Show all