Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 40 g de chile ancho, sin rabo ni semillas, asado
- 15 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas, asado
- 140 g de plátano macho, muy maduro y pelado
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 cdita de mejorana seca
- 20 g de manteca de cerdo
- 500 g de jitomate, asado
- 500 g de agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 35 g de piloncillo
- 580 g de brócoli, en floretes
- 500 g de camote, cortado en cubos medianos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1105 kJ / 263 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allAcelgas en adobillo
40min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 Std.
Panes planos keto con pesto de albahaca y tomates
25 Min
Coliflor asada con puré de alubias
25 Min
Tortilla en espiral
No ratings
Espirales de Fideuá vegetarianos
No ratings
Tarta flameada de Verduras en Espiral con Halloumi
No ratings
Omelette de claras con espinacas y champiñones
50min
Garbanzos con camote y espinacas
40min
Pudín de chícharos con zanahoria
1h 25 min
Tortilla de patata (sin huevo)
30 Min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1 Std. 30 Min