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Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)

Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)
2.3 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g acqua
  • 10 g di sale
  • 300 g di riso rosso Ermes integrale, cottura 35 min.
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di totani puliti, ad anelli (vedere consigli)
  • 200 g di funghi champignon a fette
  • 1 ananas fresco pulito, la polpa a dadini (vedere consigli)
  • ½ - 1 cucchiaino di curry in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.6 g
Calories 1657 kJ / 396 kcal
Fat 3.6 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 78.1 g

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