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Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
4.2 135 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
  • 400 g di salsiccia di maiale senza pelle, a pezzi
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 10 g di sale
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di origano secco
  • 400 g di pasta tipo penne senza glutine
  • Parmigiano reggiano grattugiato (optional) q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.9 g
Calories 3000 kJ / 717 kcal
Fat 34.7 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 82.5 g

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Senza glutine 10 Recipes
Italy

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