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Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel
4.2 75 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 55 min
12 Portionen
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Ingredients

  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Wasser lauwarm
    125 g
  • Sonnenblumenöl
    1 EL
    1 EL Rapsöl
  • Salz
    1 Prise
  • Semmelwürfel
    50 g
  • Topfen, 20% Fett
    500 g
  • Sauerrahm
    200 - 250 g
  • Butter in Stücken
    160 g
  • Feinkristallzucker
    100 g
  • Eier (Größe M)
    5
  • Vanillezucker
    1 ½ EL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Milch
    200 g
  • Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g
Calories 1406 kJ / 336 kcal
Fat 20 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 27 g

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