Zimtschnecken

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

20 Stück

Ingredients

weißer Zucker
170 g
Milch
260 g
frische Germ
¾ Würfel
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Dinkelmehl
250 g
Butter weich und in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Ei
1
Vanillezucker
1 TL
Kardamom, gemahlen nach Geschmack
1 - 2 TL
brauner Zucker
8 EL
Zimt, gemahlen nach Geschmack
3 - 4 EL
Zitronensaft
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 899 kJ / 215 kcal

Fat 7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 33 g

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