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Botana de ricotta y espinaca

Botana de ricotta y espinaca
4.5 19 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
10 porción
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Ingredients

Masa
  • 500 g de harina de trigo y un poco mas para trabajar
  • 90 g de aceite de oliva
  • 200 g de vino blanco seco
  • 2 cditas de sal
Relleno
  • 100 g de queso parmesano
  • 350 g de espinacas congeladas
  • 400 g de queso ricotta
    400 g de requesón
  • 1 huevo
  • ¼ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta molida
  • 50 g de pan molido
  • 2 cdas de leche
  • 2 cdas de ajonjolí tostado
Salsa Marinara
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 ramitas de albahaca
  • 800 g de jitomate triturado, enlatado
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de pimienta molida
  • 1 - 2 cdas de azúcar (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 19 g
Calories 2339 kJ / 557 kcal
Fat 26 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 61 g

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